野山・旅で出会った可憐な草花と趣味の自己流寄せ植え盆栽などを紹介しています。
by hitori-shizuka
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ヤーコン、ツワブキの花
ヤーコン(キク科)
多年草で葉や茎も薬草としてお茶に利用できたりするらしいですね。
また、根にはオリゴ糖が多くサラダや炒め物などいろんな食べ方がありますね。
我が家は昔は、畑で作ってもあまり料理に使ってなく放置してしまってました。
昨年、友人からいただいたヤーコンをサラダに入れて食べてみたところシャキシャキして結構美味しかったです。
次からは無駄にせずに畑で作ってみたいと思ってます。
花はまるでひまわりみたいに可愛いでしょう。
しかし、花の直径は2~3cmの小さな花です。

d0160788_21094411.jpg

ひまわりにそっくりでしょう!
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ツワブキ(キク科)
普通、庭に植えると葉や草丈が大きくなりますが直径10cm位のミニ鉢に植えてみました。
今年はつぼみをつけてくれました。
d0160788_21351266.jpg
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ツバキ(ツバキ科)
我が家の数種類のツバキが次々咲き出しました。
これからは家の中はツバキの花盛りです。
d0160788_20451306.jpg
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by hitori-shizuka | 2016-12-09 23:04 | 山野草 | Comments(4)
Commented by アイアイ at 2016-12-11 20:56 x
こんばんは
ヤーコンの花は、初めて見ました。
本当にひまわりにそっくりですね。
ツワブキとツバキは、とっても風流で
良いですね。ホッとします。
Commented by uke-en at 2016-12-13 16:48 x
キクイモはヒマワリ属ですが、属の違うヤーコンの方が花は
ヒマワリに似ていますね。
キクイモほど勝手に増えることはありませんが、いずれにし
てもイノシシを餌付けしているようなことになるので、家内
は栽培をやめてしまいました。

ツバキといえば、葉裏にウラギンシジミがぶら下がっていな
いかが花より気になりますよ。(^^ゞ
Commented by hitori-shizuka at 2016-12-13 21:28
アイアイさん
以前にもヤーコンを育てたことがあるのですが花がつか
なかったので咲くことを知らなかったんですよ。
今回は植替えせず2年も放置したので花が見られたのかも
しれませんね。
花の少ない時期にツワブキやツバキは一輪挿しなどで重
宝してますよ。
Commented by hitori-shizuka at 2016-12-13 21:36
uke-enさん
キクイモの花に比べヤーコンの花は頭状花と花びらの
対比がひまわりとよく似ていますね。
大きさは全然違いますが可愛い花です。
キクイモも美味しいのでしょうか、イノシシの的に
なってしまいますね。
我が家の裏ではツバキの木が地植えだけで4本あります
がウラギンシジミの姿は残念ながら見たことがないで
す。
今年はウラナミシジミの姿を見たくらいですよ。
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